La Nchiambara Cosentina: Un Piatto Tradizionale Ricco di Storia
Piatto tipico della tradizione culinaria di Cosenza, le cui origini risalgono a tempi antichi, la nchiambara cosentina nasce come alimento povero, preparato con ingredienti semplici e facilmente reperibili nelle campagne calabresi. Ingredienti Semplici ma Gustosi La parola “nchiambara” deriva dal termine dialettale “inciambare”, che significa “impastare”, un chiaro riferimento al processo di preparazione che prevede […]